Молоко

Автор документального фильма, уверенный в безусловной пользе молока, внезапно сталкивается с противоречивыми данными и решает провести собственное расследование. Он обращается к диетологам, биохимикам и врачам различных специализаций, посещает современные лаборатории и крупные молочные фермы, чтобы выяснить, как на самом деле этот продукт влияет на организм человека. Одни эксперты называют его ценным источником белка и кальция, другие предупреждают о рисках, связанных с лактозной непереносимостью, повышенной нагрузкой на пищеварительную систему и возможным содержанием гормонов и антибиотиков.

По мере развития сюжета автор сравнивает независимые исследования с официальными рекомендациями, изучает, как меняется состав продукта при промышленной переработке, и обсуждает роль рекламы в формировании образа идеальной еды. Герой беседует с обычными потребителями, спортсменами и родителями маленьких детей, проверяет популярные мифы и показывает, почему одни люди прекрасно переносят ежедневные порции, а другим молочные продукты приносят дискомфорт. Фильм не навязывает готовых выводов, а предлагает зрителю самому оценить спектр научных аргументов и решить, какое место этот привычный продукт должен занимать в его рационе.